La dieta del grano saraceno è una delle diete mono più semplici ed economiche. Questo metodo per perdere peso è a lungo termine e dà un risultato abbastanza buono. In un periodo di due settimane, puoi eliminare 12 chilogrammi di peso in eccesso. Il numero di libbre perse dipende dalla quantità di peso in eccesso e dallo stile di vita attivo.
Quando si segue una dieta a base di grano saraceno, è molto importante non usare spezie, erbe, sale, zucchero e salse varie. Tali additivi rendono il porridge più gustoso e il prodotto satura il corpo più velocemente. Il cibo azzimo non induce un forte appetito e la quantità di cibo consumato è notevolmente ridotta.
Dovresti anche evitare di mangiare quattro ore prima di andare a letto. Se la sera c'è un'intollerabile sensazione di fame, puoi bere un bicchiere di kefir o mangiare un piccolo frutto.
Tè verde, acqua naturale o caffè possono essere consumati in qualsiasi quantità. Non aggiungere zucchero alle bevande.
Per migliorare i risultati, vale la pena integrare la dieta con l'esercizio. Non è necessario caricarti di attività fisica non realistica. È sufficiente camminare fino a 1 km al giorno a passo veloce.
Il grano saraceno deve essere cucinato nel modo giusto.
Una dieta mono a lungo termine deve essere correttamente abbandonata.
È severamente vietato utilizzare farina, cibi salati e dolci durante il corso di dimagrimento. I cereali ti fanno sentire sazio e alcuni cibi accettabili possono aiutare a diversificare la tua dieta.
Caratteristiche della dieta di grano saraceno
L'ebollizione dei cereali non viene utilizzata per preparare il porridge di grano saraceno. Basta versare il grano saraceno con acqua bollente, avvolgerlo in una coperta calda e lasciarlo per 12 ore. Per 500 g di grano saraceno, prendi 1500 ml di acqua bollente. Questa quantità dovrebbe essere sufficiente per l'intera giornata. Di solito il porridge viene versato con acqua calda la sera e al mattino è pronto da mangiare. Se c'è del liquido in eccesso sul fondo della padella, scolalo.
Puoi anche usare un normale thermos per alimenti per preparare il porridge. In esso, il porridge viene cotto per 40 minuti.
100 g di prodotto finito così preparato hanno un contenuto calorico da 70 a 170 Kcal. Il porridge crea una sensazione di pienezza, che ti consente di consumare una quantità quasi illimitata di questo prodotto.
Il grano saraceno contiene ferro, potassio, calcio, magnesio, proteine vegetali e vitamine del gruppo B. Questa composizione riduce al minimo i danni al corpo. Soggetto a tutte le regole, nel tempo, il benessere migliorerà in modo significativo e sorgerà una sensazione di leggerezza. Inoltre, la composizione del grano saraceno ti consente di abbandonare carne e pesce a causa delle proteine presenti nel grano saraceno.
La particolarità della dieta del grano saraceno è che con il suo aiuto varie tossine e tossine vengono rimosse dal corpo. Oltre alla perdita di peso, il corpo viene purificato, il che è particolarmente evidente sulla pelle.
Benefici della dieta del grano saraceno
I benefici della dieta a base di grano saraceno sono i seguenti:
- Grazie al grano saraceno, il corpo riceve il ferro necessario e riduce il rischio di anemia.
- Dopo una dieta a base di grano saraceno, capelli, unghie e pelle diventeranno forti e sani. Questo prodotto aiuta anche a rafforzare il tessuto osseo.
- Il grano saraceno contiene sostanze che aumentano la resistenza del corpo ai virus e ai microbi patogeni.
- Il grano saraceno partecipa attivamente al miglioramento della digestione, rallenta i processi di invecchiamento a livello cellulare, accelera la rigenerazione della pelle.
- Aiuta a migliorare il benessere durante una reazione allergica, rimuove le tossine dal corpo.
- Partecipa alla normale produzione di calore da parte del corpo.
- Normalizza il metabolismo, rafforza il tessuto dentale e promuove la produzione di glucosio.
I benefici di questa dieta per dimagrire sono:
- Non ci sono vertigini, debolezza o letargia durante la dieta.
- Tasso molto alto di perdita di peso, ogni giorno una persona è accompagnata da una sensazione di leggerezza. Molto spesso nella prima settimana puoi perdere fino a 10 kg.
- L'alto contenuto di fibre è ottimo per la pulizia del fegato e dell'intestino.
- La dieta a base di grano saraceno consente di eliminare la cellulite e migliorare le condizioni di capelli, unghie, pelle.
Svantaggi della dieta a base di grano saraceno
Ogni organismo reagisce a questo modo di mangiare in modo diverso. Molto spesso possono verificarsi mal di testa, debolezza muscolare e stanchezza estrema. Questi segni possono indicare che questo metodo di alimentazione non è adatto. Per ottenere prove accurate, è sufficiente organizzare un giorno di digiuno. Se i sintomi persistono, è necessario cercare un altro modo per perdere peso.
Lo svantaggio della dieta del grano saraceno è che è piuttosto difficile. Include solo grano saraceno e kefir. Non tutti possono sopportare questo modo di mangiare e non abbattere.
Se durante la dieta non è stato possibile soddisfare tutti i piani per eliminare il grasso in eccesso, un secondo corso può essere completato solo dopo un mese.
Se ci sono malattie croniche, la dieta può provocare la loro esacerbazione. A volte la pressione sanguigna può diminuire con questo tipo di dieta.
Le proteine vegetali non possono sostituire completamente il pesce o la carne. Per questo motivo, non dovresti sederti sul grano saraceno per più di due settimane.
Poiché si tratta di una dieta mono, il corpo non riceve abbastanza vitamine e minerali. È molto importante assumere farmaci in grado di compensare questa carenza.
Alimenti consentiti e proibiti nella dieta di grano saraceno
Ci sono diverse opzioni per la dieta del grano saraceno. Con una dieta rigorosa a base di grano saraceno, vengono consumati solo grano saraceno e acqua pura o tè verde. Ma questo modo di mangiare è possibile solo come opzione a breve termine, non puoi perdere peso in questo modo per molto tempo.
Alimenti ammessi nella dieta di grano saraceno:
- yogurt magro senza additivi chimici o dolcificanti;
- kefir con il grasso più basso;
- acqua pura, tè alle erbe o verde, caffè;
- mele.
Durante la dieta del grano saraceno, il corpo non riceve una grande quantità di sostanze che prendono parte ai processi vitali per il corpo. Per risolvere questo problema, sono stati sviluppati complessi vitaminici speciali. L'assunzione di farmaci consente di ridurre al minimo il possibile danno di una lunga dieta mono. Ma nessuno può dare garanzie esatte, poiché ogni organismo reagisce alle restrizioni dietetiche a modo suo.
Secondo i principi, frutta e verdura possono essere consumate solo dopo la fine del corso. Ma se usi la versione più leggera, puoi mangiare frutta e verdura. L'elenco degli alimenti consentiti comprende pomodori, cetrioli, cavolfiori, broccoli, spinaci. Il cavolo bianco può causare gonfiore e farti sentire affamato. Il menu esclude gli alimenti contenenti una grande quantità di amido o zucchero, come mais, barbabietole, patate e altri.
Per chi ha costantemente bisogno di dolci, il grano saraceno può essere abbinato alla frutta secca. Albicocche secche e prugne possono essere aggiunte alla dieta. Puoi aggiungere due o tre frutti a un pasto. Sono accuratamente lavati e tagliati a pezzetti e con questo metodo per perdere peso usano il kefir o lo yogurt come snack. Puoi consumare fino a un litro di kefir e 100 g di yogurt al giorno.
Controindicazioni per la dieta di grano saraceno
Ogni modo di mangiare ha le sue controindicazioni. Prima di iniziare una dieta, dovresti consultare un medico. Ci sono categorie di persone che stanno meglio abbandonando questo metodo per perdere peso o seguendo un corso sotto la costante supervisione di un medico.
Controindicazioni alla dieta di grano saraceno:
- attività fisica intensa;
- periodo di gravidanza e allattamento;
- diabete mellito di tipo 1 e 2;
- alta pressione;
- malattie del tratto gastrointestinale;
- insufficienza renale o cardiaca;
- depressione;
- precedente intervento chirurgico addominale
Dieta grano saraceno: menu per 5 giorni
Diamo un'occhiata più da vicino al menu dietetico di grano saraceno per dimagrire per 5 giorni. Se c'è una forte sensazione di fame prima di andare a letto, allora è consentito un bicchiere di kefir senza grassi.
1 giorno
- La colazione e la cena includono: grano saraceno, 200 ml di kefir, 1 mela.
- Pranzo: puoi usare 200 g di grano saraceno e 200 g di insalata di verdure con olio d'oliva.
Giorno 2
- Colazione: usa porridge, kefir, mela e tè senza zucchero.
- Pranzo: puoi mangiare porridge inzuppato di kefir e verdure verdi.
- Cena: porridge, kefir e tè verde.
Giorno 3
La dieta consiste in kefir e grano saraceno. Tutto il cibo dovrebbe essere diviso in cinque pasti.
Giorno 4
- Colazione: porridge, kefir e 100 g di fiocchi di latte.
- Pranzo: puoi mangiare porridge, 100 g di carne magra e verdure.
- Cena: porridge e kefir.
Giorno 5
I pasti a base di porridge e kefir vengono alternati ogni due ore. Anche in questo giorno devi bere molti liquidi: acqua o tè.
Dieta grano saraceno: menu per 7 giorni
La dieta a base di grano saraceno per dimagrire per 7 giorni prevede l'uso di grano saraceno cotto a vapore e acqua purificata. È anche consentito includere kefir con un basso contenuto di grassi nel menu. Il volume del porridge di grano saraceno non è limitato. Si consiglia di aumentare il numero di pasti a sei.
Se scegli un menu dietetico di grano saraceno più leggero per una settimana, si compone di quanto segue.
Dal primo al quarto giorno aderiscono a questa dieta:
- per colazione, tè pomeridiano e cena - il porridge è accompagnato da un bicchiere di kefir;
- pranzo: sono consentiti 100 g di yogurt.
Il quinto e il sesto giorno:
- Al mattino, sostituisci il kefir con una tazza di tè verde.
Il settimo giorno:
- bevi 1 litro di kefir (è suddiviso in più ricevimenti) e consuma solo 200 g di porridge (se la sensazione di fame ti tormenta molto, puoi includere una mela e un tè verde nel menu).
Dieta grano saraceno: menu per 14 giorni
La dieta a base di grano saraceno per dimagrire per 14 giorni è considerata una delle più efficaci e consente di perdere molto peso in eccesso.
Menu giornaliero:
- prima colazione - cereali e un bicchiere di kefir;
- seconda colazione - un bicchiere di kefir;
- pranzo - tè verde dolce e 100 g di porridge;
- tè pomeridiano - mela;
- Il pasto serale è lo stesso del pasto mattutino.
Se la dieta è difficile, puoi aggiungere frutta secca, frutta cruda e verdura. Ma in questi casi, non ci si dovrebbe aspettare risultati elevati. Il numero di calorie non deve superare le 950 al giorno.
Uscita dalla dieta di grano saraceno
Per consolidare il risultato e non guadagnare i chili persi nei prossimi due mesi, vale la pena rivedere la dieta quasi completamente. Il punto più importante per uscire correttamente dalla dieta del grano saraceno è non abusare della quantità di cibo. Poiché il corpo stesso si ricostruisce rapidamente durante la dieta stessa, l'appetito eccessivo scompare da solo e questa raccomandazione è facile da seguire.
Ma se c'è un guasto, puoi organizzare un giorno di digiuno in base alla prima o alla seconda opzione del menu. Vale anche la pena limitarsi ai carboidrati leggeri - vari dolci.
Dovresti assolutamente bere uno o due bicchieri di acqua pura o tè in aggiunta alla tua dieta quotidiana.
Raccomandazioni nutrizionali dopo il completamento del corso:
- nei primi due giorni puoi mangiare verdure che non contengono amido;
- le uova sono consentite il terzo e il quarto giorno;
- nei due giorni successivi, carne e pesce vengono gradualmente introdotti nella dieta;
- settimo e ottavo giorno, è l'aggiunta alla dieta di verdure contenenti amido e olio vegetale;
- il nono e il decimo giorno aggiungi latticini liquidi e il decimo e l'undicesimo - formaggio e fiocchi di latte;
- per i due giorni successivi vengono introdotti nella dieta cereali, prodotti a base di farina (solo grano duro), pane di farina di segale e legumi.
Dopo queste due settimane, puoi iniziare a mangiare noci, frutta, bacche, miele.
Se il menu includeva prodotti a base di latte fermentato durante il corso, allora kefir o yogurt possono essere consumati immediatamente.
Questo periodo di transizione è in realtà una continuazione del corso e consente al corpo di passare a una dieta normale senza danni.
Risultati della dieta a base di grano saraceno
I risultati della dieta a base di grano saraceno dipendono dalla quantità di grasso corporeo. Il progresso più grande può essere ottenuto con molto peso. Se al corpo non piace questo modo di mangiare, allora come risultato del corso della dieta, puoi perdere fino a 3-4 kg. Il risultato medio di questo modo di mangiare entro due settimane, anche con lievi violazioni nel menu, va da 4 a 6 chilogrammi.
Risultato record, si tratta di perdita di peso da 125 kg a 66 kg in 60 giorni. Se il peso in eccesso è molto grande, allora senza troppe difficoltà puoi perdere circa 15 kg in 15 giorni.
Se analizziamo i volumi e le dimensioni, durante la dieta diminuiscono i fianchi, la vita e la circonferenza del torace. La perdita di peso avviene in modo uniforme. In un corso della dieta, puoi ridurre il corpo di due dimensioni.
Come risultato di questa perdita di peso, la pelle non dovrebbe incurvarsi. Molto probabilmente verrà visualizzato.
Dieta di grano saraceno: recensioni dei nutrizionisti
Se il livello di zucchero nel sangue è molto alto o lo stomaco non è in grado di sopportare il carico, il medico può prescrivere una dieta a base di grano saraceno. Ma questo modo di mangiare non durerà più di 3-4 giorni. Puoi aderire solo alle raccomandazioni dei medici o sotto la loro supervisione. Se sorgono problemi di salute, la dieta viene interrotta.
Le recensioni dei nutrizionisti sulla dieta del grano saraceno per dimagrire sono tali da avere un effetto positivo sul corpo. Ma per evitare spiacevoli conseguenze, vale la pena assumere vitamine, calcio e iodio. Inoltre, questo modo di mangiare aiuterà a risolvere i problemi con i processi infiammatori della pelle.
Una dieta mono non è il modo migliore per perdere peso. Nonostante il fatto che il grano saraceno contenga molti minerali e vitamine, non può soddisfare pienamente le esigenze del corpo.
Il consumo prolungato di cibi che contengono molti carboidrati indebolisce il tono muscolare, che non può che influenzare l'aspetto e la forma.
Restrizione prolungata e fame sono molto stressanti per il corpo. Di conseguenza, una persona cercherà inconsciamente di compensare le sue perdite il più rapidamente possibile. Dopo le mono-diete, il peso precedente può tornare in breve tempo.
Un forte sforzo sull'intestino e sullo stomaco può portare a problemi digestivi come gastrite o ulcere.
È meglio attenersi a una dieta leggera. Nonostante i piccoli risultati, in condizioni meno rigorose, le possibilità di rompere o recuperare i chili persi sono molto inferiori.